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台灣伴手禮網友推薦-好吃食品-圖解日用品、食品安全全書

台灣伴手禮網友推薦-好吃食品 免運75折☆宅配到府一日生活中，你攝入多少「有害物質」？
《圖解日用品安全全書》一日生活中，你攝入多少「有害物質」？【內容簡介】起床梳妝、上班工作、三餐進食……這些千篇一律的動作，可能正透過生活中稀鬆平常、帶來便利的日用品，逐漸危害你我的健康。這是由於現今的日用品必須使用大量化學原料製造，才能達到美化外觀、強化功能的目的。一旦生產過程有疏漏或使用不當，消費者往往攝入有害物質而不自知。唯有建立日用品潛在危害的觀念，認識常見的各式有害物質對身體的影響，並且掌握選購原則和正確用法，才能安心享受日用品所帶來便利性。【本書特色】1認識有害物質，遠離黑心商品：完整介紹3大類、112種日用品常見的有害物質，詳細說明所製成的日用品、造成危害的途徑及劑量。2聰明買對日用品，安心享受便利性：提綱挈領引領讀者掌握選購原則，學會從商品標示、成分標示、安全合格標章挑選物美價廉的日用品。3避開錯誤的用法，有害物質不上身：詳細說明110種常見的日用品可能潛藏的有害物質、常見的錯誤用法，並提供選購指南和正確用法，及安全的替代用品。身處在充斥有害日用品的環境中，具備正確的日用品安全常識才是自保之道。以下關於日用品的看法，您認為對嗎？ Q1寶特瓶只要用過之後洗乾淨，重複使用多久都沒關係。錯，寶特瓶可能殘留金屬催化劑，受到光照、遇熱或裝酸性飲品都可能釋出，重複使用最好不要超過一個月。 Q2免洗筷的表面愈潔白，表示消毒愈徹底、乾淨，使用起來比較衛生。錯，免洗筷在製作過程必須使用漂白劑，過白、色澤不自然的，可能殘留過量的漂白劑，並會在使用過程吃下肚。 Q3皮膚乾燥必須大量使用乳液、護手霜來保養，以預防乾裂。錯，大部分的乳液含有防腐劑，長期接觸過量會破壞皮膚分泌皮脂的功能，反而使皮膚更乾燥 Q4一般而言，塑膠回收代碼的數字愈大，表示產品愈安全。錯，塑膠回收代碼分別代表不同的塑膠材質，與安全性無關，目前僅塑膠5號（聚丙烯）是唯一公認可微波的塑膠材質。 Q5新買的合板木櫃飄散異味是正常現象，過一陣子就不會有味道。錯，合板大多殘留有黏著劑甲醛，可能長達數個月持續散發有害健康的氣體，最好放在通風處至少一週，再搬入室內空間。《圖解食品安全全書（限量精裝版）》【內容簡介】為了增加賣相、延長保存、使食物更可口，我們的飲食經常加料了許多工業用途的化學物質，把被刻意使用的添加物和殘留物一起享用下肚。例如：過氧化氫是染髮、紡織品、紙張所使用的漂白劑，也添加在豆干、麵條、魚丸內漂白之用；亞硝酸鹽是工業上的金屬處理劑及電鍍緩蝕劑，卻被用做香腸、臘肉的保色劑。這些有害無益的物質無聲無息侵蝕著人體健康，卻渾然不察。自己的健康得靠自己把關，唯有正確了解→聰明選購→確實處理，才是自保的不二法門。伴隨著食物吃下的食品添加物及污染殘留物，遠比想像的多更多！潛在風險1：法規及抽驗的盲點雖然法規有規範、政府有抽驗，但某些食品添加物的危險性仍處於未知狀態，不定期檢測也難免有漏網之魚，通過檢驗的食品仍可能出現不安全危機。潛在風險2：商業機制的操弄商人為了吸引消費者購買、延長食物保鮮期、降低生產成本等種種利益考量，而鑽法律漏洞，違法使用或過量添加食品添加物、農藥、抗生素，造成吃的不安心。潛在風險3：環境毒素與重金屬污染因人類對環境的無情破壞，使得空氣、水源、土壤造成污染，使得戴奧辛、重金屬等殘留物隨著食物鍊吃進我們的肚子裡，成為健康的隱形殺手。潛在風險4：個人飲食習慣與偏好偏好某種食物或不良的飲食習慣，長期且頻繁地食用某些特定食物，導致食品添加物或殘留物的毒素累積於體內，引發健康風險。告別「非食物」危機，吃的安心又健康的自保法則◎安心飲食法則1：了解食品添加物基本知識，杜絕過量或非法食品添加物的危害。◎安心飲食法則2：認識污染殘留物的危害，防範農藥、抗生素、戴奧辛、重金屬的入侵。◎安心飲食法則3：辨別各類食品中容易殘留的有害物質，聰明選購更放心。◎安心飲食法則4：掌握去除「非食物」的處理方法，打造安全飲食的健康生活。本書以深入淺出的文字，搭配易於查閱的表格和簡明易懂的圖解，詳盡介紹食品添加物與環境殘留物的相關知識，包括種類、用途、過量危害、易於殘留的食物等，讓讀者迅速掌握「非食物」的危險情報。同時提供安心選購食品的原則與技巧，完整解說各類食材去除有害物質的處理重點，以正確掌握聰明買、健康吃的實用訊息。
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